廣州優(yōu)香園飯堂承包為您揭秘四大秋季飲食禁忌

    秋季一般天氣比較溫和，因此，很多人平時(shí)胃口會(huì )較好，吃的也會(huì )比平時(shí)更多，更雜，雖然說(shuō)這在一定程度上補充到了平時(shí)沒(méi)有補充或者補充不足的營(yíng)養，但是站在健康飲食的角度上來(lái)說(shuō)，秋季飲食仍然還是有不少禁忌，希望引起大家的注意。

    1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。

    2、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來(lái)味道很美，并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類(lèi)水生植物，極容易導致姜片蟲(chóng)的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后，會(huì )出現臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。

    3、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì )加重體內積滯之熱，不利于人體適應秋季干燥的特性。

    4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì )導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品.